【モコズキッチン】速水もこみち 「暴走」ポテトサラダ

【モコズキッチン】速水もこみちのポテトサラダがやばいｗｗｗｗｗｗｗｗｗポテトと間違えてオリーブの実とオリーブオイルぶっかけてる
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１．ポテトサラダなのに開幕オリーブオイルの湖で皆を驚愕させる

２．もこみち流ポテトサラダはどこでも入手できる５種のオリーブを使う

３.もう既にぐちゃぐちゃ

４.オリーブを入れて混ぜたらフライドオニオンと抑えオリーブオイルでキマリッ ポテトというより見た目も完全にもこみち流オリーブのサラダに

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５．なのにごきげんうまい？？困った顔のもこみちさん


これおいしいのかな？？
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レシピはこちら
●もこみち流　数種のオリーブのポテトサラダ

＜材料＞
じゃがいも・・・・・１２個

［A］
　バター・・・・・５0g
　牛乳・・・・・８0ｍｌ
　パルミジャーノチーズすりおろし・・・・・大５
　塩・こしょう・・・・・各少々
　マヨネーズ・・・・・大６
　レモンの皮・汁・・・・・各１／２個分
　アンチョビ（刻み）・・・・・１０枚
　イタリアンパセリ（刻み）・・・・・適量

玉ねぎ・・・・・１個
オリーブオイル・・・・・適量
オリーブ（ブラック・グリーン等）・・・・・15個


＜作り方＞
（１）　じゃがいもは皮と芽を取り、
　　　　４～６等分してやわらかく茹で、
　　　　水気を切って熱いうちに潰し、Ａを入れて混ぜる。

（２）　玉ねぎは薄切りし、
　　　　フライパンに１cm程度の高さまでオリーブオイルを入れて、
　　　　１６０度程度に熱して素揚げし、フライドオニオンを作る。

（３）　（１）に、オリーブ、（２）の３／４を加えて混ぜ、
　　　　レモンの皮と残りの（２）を散らす。


＜ＰＯＩＮＴ＞
●多めのオリーブオイルでフライドオニオンを揚げる

●まろやかになるよう牛乳も加える

●５色のオリーブで鮮やかに

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